甜點是另一個胃

從沒想過四季豆也能煮得像麵條般的樣貌，卻保留了原有的甜脆口感…

檸檬的清香、蕃茄糊的酸合作無間的譜出了美妙的味覺旋律。

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自從台灣有了日劇跟日本漫畫之後，明太子義大利麵總不經意的出現在劇情當中，

明明是日本非常民生的大眾口味，在台灣卻老是只能靠著想像力來幻想這個滋味。

去年好不容易在逛裕毛屋的時候發先了這個明太子義大利麵的料理包，當時喜滋滋的買回來的嚐到了它的美味，要再買卻已售罄不再進貨…

 

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宛如上了蠟般的光澤，直到發亮的程度，完美的好像不屬於真實...

( 圖中的章姬草莓，每一顆長度都超過6公分喔！！)

這次造訪日本最幸運的事，莫過於適逢草莓盛產期。
出國前還吃掉兩大盒草莓的我，台灣草莓的味道還記憶猶新，去到日本見到了當地盛產的草莓之後卻重重的Shock…

日本草莓…光是又大又美還不足以形容她們~

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位於名古屋附近的沿灣高速公路上某個休息站的廁所，Deluxe Toilet

 
 

下飛機第一件事不是通關，也不是領行李…第一民生需要就是上廁所。

雖然此行算來已經是第三次造訪日本，

卻依然在每次到日本的第一次使用洗手間時，為那些廁所乾淨的程度嚇到….

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新鮮草莓與70%黑巧克力交叉組合出兩種食材與兩種口味慕斯的圓舞曲..........

即使只是裝在玻璃杯中，冰過一樣美味

 

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紅酒燉西洋梨是我一直想吃的甜點，這次過年期間嚐鮮買的西洋梨也恰好有剩~~

到家樂福買回了賣場中最便宜的紅酒，馬上來著手製作這款甜點囉！

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因為有了香草糖，所有含有香草糖的點心都可以還不猶豫的開工。

上個周末做了這道看起來很簡單，其實卻非常「厚工」的紅莓酥餅....

本來主角應該是覆盆子的，但在台中怎麼找也找不著的結果，
非常抱憾的將最主角捨棄，只用了草莓跟藍莓~~

無論如何就是想做來吃吃看.........

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這道菜是過年期間看到電視上阿華師的教學，隔天立刻現學現賣的成果。

說是一道菜，其實這份食譜也讓我學到了「辣炒蘿蔔乾」的家常小菜，真的很值得向您推薦~

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這是一道我非常喜愛的點心。
陳年葡萄醋的獨特酸味與新鮮草莓的鮮美口感，品嚐酸與甜之間的合諧美味.....

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吃剩的糖霜烤水果可別浪費，混合著各式水果的酸甜、酒香與香草糖獨有的香氣，
製作成Sorbet可以說是風味十足呢！

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