即使非週末的早晨，也總維持著一定數量的排隊人數等著品嚐豐盛早餐
舊金山市區最著名的早餐(或者應該說早午餐)，不是什麼五星級飯店或是高級餐廳，而是這一家小小的，店面也不是很豪華的Dottie’s true blue café。
到底Dottie’s有多紅？根據當地人的說法，每逢星期五、六、日的下午一點以前，Dottie’s門前的排隊盛況往往是上面圖片的2-3倍，為了吃到Dottie’s的Brunch，排隊排上1-2個小時常常是稀鬆平常的事…
店內充斥著拼貼藝術的布置風格，就連我們吃飯的桌子也印著60年代風格的人像海報
貼得滿是相片的冰箱，餐桌上所有的小東西都是老闆的收藏，這張桌子上放滿了各種城市水晶球
即使吃早餐總是要排隊，Dottie's店內溫馨的感覺，讓當地人趨之若鶩
讓我們把焦點放在圖片中央的酪梨吧！它們其實是胡椒罐與鹽罐呢！
各式甜麵包與糕點也是Dottie’s的拿手絕活，全部都是Dottie’s自家烘焙的喔！住在舊金山第二次造訪Dottie’s特地點了很美味的「草莓藍莓派」，那天卻忘了帶相機出門…
兩次在Dottie's吃早餐，兩次都坐在這個店內唯一一個窗戶的位置。
每一次用嘴唇碰觸這個杯緣超過1cm厚的重量級馬克杯都會嚇一跳，「啣著」這個比我的嘴唇還要厚的杯口，喝起茶來的感覺格外的異樣。前面見識了酪梨形狀的胡椒罐&鹽罐，我們這一桌的胡椒罐&鹽罐是小廚師人型。
每一桌都有著不一樣形狀的胡椒罐&鹽罐也是Dottie's的特色之一。
還有別具特色的壺&杯吊燈，每一盞都不一樣
這個壺很眼熟吧？就是BIALETTI最具特色的八角鋁合金摩卡壺
看到的當下，心還抽了一下，覺得好像自己家裡的咖啡壺被吊在天花板
我點了成套的 ” The Open Road ”，鬆餅加價升級成藍莓鬆餅；
老妹點的是自由組合的煎蛋捲”Three Egg Omelet with Home Fries & Toast”
【我點的” The Open Road ”內容包含：】
兩顆蛋(可以選擇作成美式炒蛋或是荷包蛋或是水煮)、
淡味的義大利肉腸(還有火腿或是培根可以選擇)、Dottie's自家炒馬鈴薯塊(大力推薦 ^.^b)
兩片鬆餅或是法國吐司，我選擇各一，並加價升級成有藍莓果粒的藍莓鬆餅
還有包含一杯新鮮果汁，被我咬兩口的是老妹的English Muffin塗上每桌都有供應的Dottie’s自製的覆盆子果醬。
一份” The Open Road ”的份量著實驚人，第一次去Dottie’s那個早晨，不知怎麼的胃口非常的好，雖然稱不上一掃全空，盤子裡卻也剩得不多。不過那種驚人的大胃潛力只延續了三天，第二次去Dottie’s我跟老妹只合吃一份卻還吃不完。
” The Open Road ”套餐價11.75美元
【老妹點的”Three Egg Omelet with Home Fries & Toast”包含：】
三顆蛋製成的煎蛋捲，可以選擇添加的食材有：
Cheddar起司、Jack起司、蘑菇、洋蔥、Jalapeños(一種墨西哥辣椒)、甜椒、羊乳酪、蕃茄、蔥、菠菜。
每添加一種食材到煎蛋捲中就多一種風味。價格呢？未加上述食材套餐價6.75美元，每添加一種再加價0.75美元。套餐也包含Dottie's自家炒馬鈴薯塊與法國吐司，為了品嚐不一樣的東西，我們將法式吐司換成了English Muffin。
English Muffin跟我以前吃過的口感完全不一樣，是很脆的，香香酥酥的配上濃郁的homemade覆盆子果醬，喝口Breakfast Tea最是對味。
含有藍莓果粒的鬆餅淋上楓糖漿，與眾不同的美味讓我一下子就吃完一片；Dottie's 的法國吐司…怎麼樣也無法讓我跟台灣的法國吐司產生聯想，這裡的法國吐司嚐起來不太像印象中的「麵包」，有點像「蛋糕」，口感介於麵包與蛋糕之間，裹在外頭的蛋汁也與台灣嚐過的法國吐司大大不同，推測應該是加了大量的牛奶或是少許鮮奶油之類的液體稀釋了蛋汁，卻多了一點奶香，甜甜、鬆鬆的非常好吃。
含有藍莓果粒的鬆餅淋上楓糖漿，與眾不同的美味讓我一下子就吃完一片；Dottie's 的法國吐司…怎麼樣也無法讓我跟台灣的法國吐司產生聯想，這裡的法國吐司嚐起來不太像印象中的「麵包」，有點像「蛋糕」，口感介於麵包與蛋糕之間，裹在外頭的蛋汁也與台灣嚐過的法國吐司大大不同，推測應該是加了大量的牛奶或是少許鮮奶油之類的液體稀釋了蛋汁，卻多了一點奶香，甜甜、鬆鬆的非常好吃。
炒馬鈴薯塊用的全是小顆品種的馬鈴薯，特色是吃起來多了一種黏黏QQ的口感，也比一般的大馬鈴薯濕潤好吃。
老妹點的特色煎蛋捲也是我要大力推薦的菜色，全熟但是口感濕潤的蛋捲中，每一口都夾帶了不一樣的驚喜，蘑菇、蕃茄、洋蔥、菠菜…這樣子的煎蛋真的美味又充滿創意。
老妹點的特色煎蛋捲也是我要大力推薦的菜色，全熟但是口感濕潤的蛋捲中，每一口都夾帶了不一樣的驚喜，蘑菇、蕃茄、洋蔥、菠菜…這樣子的煎蛋真的美味又充滿創意。
在我盤子裡的那坨Mild Italian Sausage在與其他的美食比較之下，不算是非常美味，不過也還可以，最有趣的是他會隨著漸漸冷卻而變硬，一定要趁熱切開食用，免得變冷之後切不開顯得很狼狽。
由於美國的消費習慣是不含稅的，加上大約兩倍稅金的小費，這一頓花費平均每人折台幣約450元。
很貴對不對？但是在當地的物價來說，這算是很平價的呢！
由於美國的消費習慣是不含稅的，加上大約兩倍稅金的小費，這一頓花費平均每人折台幣約450元。
很貴對不對？但是在當地的物價來說，這算是很平價的呢！
在台灣，大多數的餐廳如果因為生意好大排長龍，常常會感覺到一種來自廚房或是店員的焦急或是不耐煩的氣氛，彷彿要上菜快一點、收盤子快一點；客人快一點離開，快一點進帳，才能快一點帶位、快一點消化下一批客人，一切的步調都變得好快、好急。
但在Dottie's，儘管戶外排列的隊伍越來越長，店內的氣氛、步調、店員的態度都還是那麼親切，就算有哪一桌空了，廚房的步調如果跟不上點餐的速度，外場就不急著帶位讓客人進來。
在Dottie's，一切就是這麼不疾不徐的在進行所有的動作，這也讓進入Dottie's的顧客總是吃得很開懷盡興沒有壓力。下一次到舊金山，記得找個不感時間的日子，到Dottie's吃頓豐盛的早餐吧！
Dottie's true blue café
522 Jones St. ,San Francisco, CA 94102
(415) 885-2767
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陪孩子睡過一覺後醒來 就看到帆妹的舊金山之旅~~好餓喔 一大堆人在排隊 裡頭的人怎能吃的如此優閒呢? 早餐都是來去匆匆 竟然還排隊吃早餐@@ 不知這些人是否都慕名而去? 儘管如此 看到如此美味的早餐,真是值回票價(一餐抵兩餐) 就不知道帆妹有否記下味道 找個時間,發表一下 讓我們沒法去舊金山的同胞 也能學習做Dottie的早餐,享受美食 ^ ^
真的 我發誓 看完後 我腦袋裏滿滿都是Brunch的各種畫面 害我一大早進辦公室沒多久 又出去買早餐 (我很難得吃早餐的......) 我很愛吃brunch 出國時 最期待的是飯店的早餐or Brunch 一定要找一天假日來做做brunch
酪犁胡椒罐真的是很特別壓 （真想要阿） 我也喜歡吃炒鈴薯 可是自己炒的和店裡面炒的 就是不依樣勒
阿~~帆回來啦!! 歡迎回來^___^ 那椒鹽罐真是太可愛了啦~ 尤其是酪梨型的! 這家的早午餐感覺很棒呢! 尤其店家讓客人可以不用著急慢慢享受^^ 這種態度在台灣真的比較少見
我也投BRUNCH一票 不過在台灣的美式早餐跟真正當地的真的有些不同 還是要去吃吃才知道! ㄜ~ 這麼說，我的旅遊是不是要來安排一下美洲地區!!
帆回來了 帶給我們什麼新鮮事？ 因為二姐住美國 我也去了幾次舊金山 LA 不過那些口耳相傳口碑不錯的美式食物都不是想像或看到的那麼美味 精緻 希望透過美食專家的妳 真正挑出值得到那兒後值得一嚐的特色美食.... 透過您的探索使我們也能成為搜尋老饕 迫不及待看到特色餐廳或事物..... 好棒！ 透過帆的鏡頭 看見更廣更美.....
回國後首篇文耶 啦啦啦!!!用力灑櫻花歡迎~載花圈 櫻花怎麼樣!!還喜歡嗎~哈 喜歡帆的風格 寫的好仔細~好像我也親臨過一樣 天花板的吊燈超酷~很棒的風格~創意十足 國外有很多餐廳擁有自我風格 用餐同時也享受環境 比起連瑣復製店好多了 我覺得brunch已經不是用餐 而是忙碌生活中的一種態度 因為不能常常有這樣的放鬆心情 偶爾在這時段用餐就有幸福感呢 看完帆的照片~好想吃喔~份量太滿足了 尤其是熱量~這個時候美食第一~我管不著熱量啦 燃起做菜的動力了CC 帆提到的餐廳步調~很認同 用餐應該要優雅慢步的享受著 如果又急又趕很不舒服 所以大排長龍的店~只敢在平日到訪呀 有一陣子很迷厚厚杯緣的馬克杯 重量十足~很特別的感覺
哇! 美國早餐就吃這麼豐盛啊, 份量又足, 難怪說是早午餐, 這頓吃完, 午餐可以省了耶!
帆回來了啊 好期待你的舊金山遊記喔 也很可惜 當我在舊金山時 不知道這家店 不然一定去排隊吃brunch brunch這東西太美妙 假日睡的飽飽 起床吃個豐盛健康的餐點 整個假期就會變的幸福而陽光 帆這篇也會讓我想起曾去過紐約哈林區一家餐廳 每個禮拜天早上都擠滿了各地來的遊客 為了飽食一頓早午餐 和聽黑人女歌手唱歌 真是身心都得到滿足啊!
真的是很豐盛的早餐吶 美國也是我希望能夠去旅遊的國家之一 希望能夠儘快實現^^
小咪看法跟Jerry一樣 早餐這麼豐盛 午餐可以省囉 真高興看到妳回來....^^
帆~~你回來啦!! 看到你鉅細靡遺的介紹好吃的早餐~ 害我也想去吃!! 你跟娟都出國去玩回來了!! 好棒喔!! 倫家我也很想出去說~ 期待你更多的舊金山之旅喔!!
能出國去看看真是幸福阿~~XD 好想吃那個美式炒蛋喔~~ 看起來真的份量滿多了咧~~@@ 歡迎回國ㄟ
我倒是羨慕你們 我住在舊金山多年 還找不到一家比"美而美"好吃的店!
這麼快就從舊金山回來啦？好玩嗎？ 我以前學校就在Civic center/tenderloin旁邊嘞，從來都沒去吃過就是了，看起來很好吃哦。 不過就像Sophia講的一樣，我還真懷念美而美..
Wow...看起來很美味耶. 有空我也要來自己做看看. 下次到舊金山時, 也要去嚐一下你所說的美味鬆餅.