目前分類:異國料理 (6)

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肉汁流竄的千層豬排,是懷孕前期對什麼都反胃的我,所嚐到最~美味的食物! 

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這是一頓不算很豐盛卻很令人滿足的三人派對料理。我們把冰涼的越式澱粉條沙拉、淋上青檸汁的蜂蜜烤雞肉、沙嗲醬一起包進蘿美生菜葉夾著吃,飯後水果是當令盛產的蜜鳳梨。炎炎夏日這麼吃實在很讚!

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今年的梅雨季來得挺乾脆,短短兩天、來去匆匆。
原本渴望梅雨季的到來可望為逐漸攀升的氣溫帶來一劑清涼,沒想到今年的梅雨季如此短暫,
才下了兩天的清涼雨,天空就換上萬里無雲的湛藍色彩。
我在台中,日日都是艷陽天,氣溫居高不下,惹得人人食慾不振。
怕熱的我忍不住會想,如果可以來碗「盛岡冷麵」就好了!...

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燒菜這回事,一直到這幾年,我才開始有「過猶不及」的觀念。
 
以往熬個湯、燉鍋菜,有時候會貪心的加入高湯,或是一些自認為可以提味的調味料,以為加了高湯之後,理所當然就會讓「菜餚」變「佳餚」
事實卻非如此,這些「加料」反而還有可能讓原本美味的菜餚扣分。

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天氣漸漸炎熱了起來,炎熱的中午,連食慾也開始下降。

不過,也正是吃泰式生春捲的好時機...

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如果你問我,"巴里島最令你難忘的美食是什麼?"
 
我的答案一定會是:沙嗲

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