甜點是另一個胃

很久沒有像這樣，週末在家費心思燒一道好菜，夫妻兩個人坐在一起共進午餐...

 

自從一個半月前，意外的發現了公公罹患了肝癌，民跟我就常常往夫家、醫院兩頭跑，

整個家裡的氣氛猶如籠罩了一層陰影，焦急、痛心、無助，百感交集...

那時的狀況真可以說是一團亂。

 

幸好民的家人總是很齊心，遇到這種情況大家變得更團結，

民的哥哥姊姊也都是孝順的孩子，需要出錢的、出力的，公婆都不需要操心。

 

近日公公情緒低潮的狀況也有了好轉，原本家人們焦急的心情也漸漸調適了過來。

對我們這群家人來說，病人的情緒穩定也讓原本手足無措的我們比較能放心。

(繼續閱讀...)

林軒帆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

情人節剛過，不知道大家情人節都是怎麼過的？

婚姻生活即將邁入第四年的我們，今年可以說是第一次一起過情人節，婚後的第一個情人節，我們選擇了去看這部...跟我們目前生活現況有點相似的電影──

呃...你知道的，就是一對夫妻與一隻頑皮狗的故事...

(繼續閱讀...)

林軒帆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

遠方的好友捎來了一份驚喜，就是這些形狀奇特、猶如繡球般的「茶球」，
看起來的確是很像古代人招親拋的繡球呢！
 

 

我喜歡喝茶，對茶的需求就好像有些人一天沒有咖啡就會覺得渾身不對勁般的。

當我第一次看到這種「茉莉繡球」的時候好奇不已，我猜想它在茶壺裡舒展茶葉的樣子可能會像花朵綻放，那姿態一定十分美妙，不過味道不知如何？我想買，卻連名稱我都喊不上來。

在朋友那邊看到這種茶球的時候，我興趣盎然的詢問她相關的問題，她卻貼心的悄悄為我準備了5種口味的茶球，透過郵差伯伯的手，寄到我的手裡...感謝這位好友的熱情放送。

(繼續閱讀...)

林軒帆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

每年這個時候，娘家門口的兩棵櫻花樹總是繁花點點。

上個禮拜，樹上的花苞們陸陸續續的吐出醞釀了一整年的花朵，含蓄的探出頭來，由枝椏向下伸展著，展開了最燦爛的微笑，彷彿迎接著來來往往的路人，訴說著冬季已遠離，春神來報到。

 

回想十二年前爸爸種下這兩棵八重櫻的時候，我們納悶著這麼弱小的兩棵小樹真的能開花嗎？

不過每年春夏我們努力的對它們澆水，它們也以很快的速度張開枝幹，抽高、吐芽。

兩棵小樹爭氣的成長著，家人們進進出出的這些年，早在不知不覺中庭庭如蓋...

 

炎熱的夏季哩，它們為前院遮蔭，使屋內人避過了艷陽下第一道炙熱暑氣的荼毒；秋天的它們每天都要退下許多泛黃的葉子，為度過寒冬做好準備，家人們也總在這個季節的每天早晨掃著落葉；冬天這兩棵光禿禿的樹開始為一年一次的「春季櫻花秀」做好準備，爸爸總不忘為它們施肥，減少灑水，在接近過年的時節，小小的花苞們便會開始滋長。

覬覦著美味花苞的成群麻雀，四下無人之際便佔據枝上朵頤，為了保護櫻花，「人趕麻雀」成了我們年年都會上演的娛興節目。

(繼續閱讀...)

林軒帆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今年春節來得有點讓我們措手不及，因為我是一個堪稱懶惰的家庭主婦。

平時的週末假日除了喜歡烤烤蛋糕做做甜點之外，打掃洗衣之類的家事一概都做得很隨意，很感謝同在一個屋簷下的民，可以一直睜隻眼閉隻眼的容忍這一切。不過我那個雖然沒住在一起，卻很了解我的媽，就不那麼豁達了。過年前要是沒把家裡頭打掃到所有細縫都一塵不染、閃閃發亮可是「天理不容」的事。

於是從小年夜的前一晚到除夕，我跟民忍著寒風，灑著簡直要結凍的冰水，刷洗著所有陽台、門窗...誰叫我們平時不努力呢？

 

忙碌的除夕總算過完，婆家的年夜飯一如往常般的熱鬧滾滾，大年初一我們回到家裡頭，暖暖的陽光自落地窗外斜斜的灑近屋內，過年前努力的打掃，廚房裡頭看起格外的明亮舒適。

 

民說：「大年初一沒吃好料的，會衰一整年。」(那裡來的理論？...汗...)

 

好吧！那中午就來吃一頓愛妻用愛心&勞力做的義大利麵餃吧！

(繼續閱讀...)

林軒帆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

上週，民從Skype的另一端丟了個問題給我。

 

「老婆~ 妳會做餅乾嗎？」

.....雖然我還沒有真正做過餅乾，不過餅乾跟塔皮一樣，是以油酥麵團為基礎...
既然做過塔皮，應該就會做餅乾吧？

『...嗯...應該會吧？！為什麼這麼問？』我回答。從來不會要求我做什麼東西的民竟然開金口？

「我姊有個喜歡吃手工餅乾的朋友，她想送給那位朋友一盒手工餅乾，請你代工好嗎？」

猶豫...還沒有真正做過，真的要接嗎？...
『好，我會盡力做好的。...她有指定款式嗎？』手癢，所以還是答應了^^"

「沒有。」

 

好，既然沒指定款式，那我就可以來製作我一直想做做看的「荷式雙色餅乾」囉！

(繼續閱讀...)

林軒帆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

自小不嗜辣的我，只要辣度有得選擇，我總是不假思索的喊「不辣！」

也許是過去辣味沾的少，這些年來因為愛上了泰國菜，口味有了很大的改變，我變的越來越喜歡有點辣度的佳餚。

 

從「完全不辣」到「微辣」再進步到「小辣」，我漸漸的已經可以挑戰「中辣」程度的菜色了。

適應了辣椒給予舌頭的刺激後，我開始能品味辣椒特有的香味與辣度。

 

加了辣椒的菜色除了味覺上有了些微刺激之外，視覺上也因為菜裡多了一色豔紅，更有刺激食慾的功效；如果再加上花椒的推波助瀾，一股勁麻自舌尖麻上頭皮，飲食又何嘗不是一件刺激的體驗呢！

(繼續閱讀...)

林軒帆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

林軒帆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今年我在舊金山愛上了檸檬麵包的酸甜滋味。

無論是著名的廚房用品店Willims-Sonoma示範烘焙的檸檬麵包，還是咖啡店中玻璃櫃子裡的切片檸檬麵包...

不同於蛋糕嚐起來細緻綿密，檸檬麵包入口鬆軟濕潤，口感紮實，雖然外觀跟磅蛋糕非常相似，但還是不相同。

我呢...還蠻喜歡這種奇特的口感啦！

觀看全文...

林軒帆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()