自從新書開賣的消息公開後，我的腦波一點也不平靜。
在書本還沒有被印出來以前，我總以為只要實實在在的拿到書本，在一生中擁有自己的ISBN碼(國際標準書號)就心滿意足了；想不到書本才在博客來開賣不到一週，我已經忍不住煩惱著：萬一書賣不掉怎麼辦？
出書的過程對於一個創作者來說有如開墾農地，從遍地雜草石礫的荒地開始，胼手胝足的除草、整地、鬆土，一直到稿子從印刷廠裝訂成書本後，才能撒下種子，至於能不能順利開花結果，得看這書的本質與造化。
按耐不住患得患失的心情，這周我跑了三間連鎖書局，在兩家金石堂都沒有看到自己的書，我感覺自己的胃不停的下沉...
而終於在今天，我到了勤美誠品時，看見它們陳列在新書區的架上了！
不單如此，昨晚我的編輯文怡來信告訴我，這本書在博客來的飲食類新書排行第九，今天早上我循著連結點進去之後，發現它已經在一夜之間躍升第八名。
經過的路人甲可能會說，第八名這樣的成績有甚麼好炫耀的？但我真得好高興，高興到顧不得又不是第一、第二，也想把這個成績告訴大家，因為我知道賣出的每一本都代表著一個支持，謝謝你們！
這幾天陸陸續續收到來自各個方網友們的支持留言與祝福，讀著心中著實溫暖而感激，聽見你們說這本書的內容詳實且不藏私，因為這是我回報你們唯一的方式。這些年為了寫這本書，一個人要做要寫又要拍照，常常分身乏術，難以及時更新部落格，面對一直有留意部落格動向的網友們，我始終感到虧欠；在經歷懷孕、生子的過程中，那些在留言板上的溫暖祝福與貼心建議我從來不曾忘記；日本留學期間，因為離開孩子的焦慮與前途的迷惘我陷入了低潮，部落格湧入的留言讓我一度感動落淚，其中有許多充滿智慧的話語，我想一生都將受用；這兩年常被人誇我勇敢，但我常覺得，是你們讓我變得更堅強。
基於興趣，製做這些甜點的時候我非常樂在其中，攝影是我較不擅長、也做的最累、最常卡關的地方。覺得辛苦、想放棄的時候，來自網友們的噓寒問暖總是能給我一股前進的力量。網路上的部落客何其多，能夠與你們相遇交流，受到你們的青睞讓我覺得自己好有福氣。
這本「烘焙新手，基礎的基礎」雖然不稱不上完美的食譜，卻可以讀得到這些年來，我在西點這個領域中習得的精華。
關於食譜特色，文字部分有：
l 「開始製作點心之前」這樣的導讀建立正確使用食譜觀念。
l 有別於平常兩頁就帶過的道具簡介，佔了9頁篇幅的「烘焙廚房裡的神兵利器」是我從開始學做甜點以來，東買西買所累積下來的道具使用心得。
l 專文介紹從雞蛋到香草莢等等甜點重要食材相關知識。
l 囊括各項基礎技法分解步驟及相關知識整理。
l 各篇食譜除了配方與做法之外，彙整「前置動作」避免操作不順暢，加入「烘焙小常識」補充技巧或是其他相關知識。
照片部分：
l 雖說沒有專業照明設備，卻也不希望屈就於室內照明燈或相機內建閃燈的光源，所有照片皆在自然光的環境下拍攝。
l 步驟分解圖多，與操作者相同的角度去拍攝，讓讀者容易比對動作。
l 以方便讀者判讀手勢、麵糊、麵團狀態的清晰度為原則，我盡可能將步驟圖拍得清楚易讀。
除了上述的那些，稿子一共做了四校，我幾乎是一字不露得把所有的稿子看了5遍，希望能將出錯的機率減到最低。
希望透過這樣的一本書，能夠為各位在學習製做甜點的路上，輕鬆建立自信心，找到烘焙的樂趣。
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