目前日期文章:201010 (5)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
北美山核桃與核桃一樣是不飽和脂肪酸的完美攝取來源,它同時含有豐富的gamma生育酚,除了能對抗脂肪氧化,還提供身體許許多多的好處,包含:
讓你消除疲勞、擁有好心情;遠離心血管疾病、失眠或氣喘。
最好的隨身零嘴就是它!
 

很多年前有本暢銷書叫做「法國女人不會胖」,表面上看來只是本減肥書,其實作者還道出法國人對於食物的堅持,以及與美國飲食文化之間的差異。

為何大口品嚐奶油醬汁、愛吃甜點、美食的法國人普遍保持著曼妙身材,
喝著零熱量健怡可樂、吃著強調低脂添加纖維,所謂人工調配「營養食品」的美國胖子卻隨處可見?

"
一片上好黑巧克力所帶來的絕妙享受,就算吃上一打便宜的士力架也絕對無可比擬,
這是法國女性從不懷疑的真理。"
作者如是說。

原來重點不在於刻意避免高熱量食物,秘訣在於「天然食物」、「品質上的滿足」與「不貪多」。

林軒帆 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


原本只想利用天空部落的平台,給親戚好友瀏覽結婚當天的相簿。
因為這樣而有了BLOG "新婚小女人"…


 

林軒帆 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


夏天食慾很差的時候總是特別想吃生菜沙拉,
市售的罐裝沙拉醬汁不夠好吃之外,奇奇怪怪的食品添加劑也用得不少。
幾年前看了Jamie Oliver在電視裡敎的油醋醬調法後,
我便開始學著自己調製沙拉醬,
赫然發現自己調製沙拉醬不但一點也不困難,
而且還可以隨心所欲的調整酸甜鹹度,
味道更是勝過市售的瓶裝醬汁許多。
 
今天要分享的沙拉醬汁是我在家最常做的蜂蜜芥末油醋醬,
蜂蜜與芥茉是美味料理中的好搭擋,酸酸的第戎芥末醬非但不嗆,
還能將橄欖油與紅酒醋乳化得很穩定,
這款蜂蜜芥末沙拉醬能令所有的生菜都變得更甜美好吃。

林軒帆 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

不愛吃蔬菜?帶有清爽咖哩風味的花椰燉菜能讓你改觀。
 
Sabji是南印度著名的辣味燉菜,
特色是帶有淡淡的咖哩香氣、一點辣味,由於整鍋用上大量的蔬菜,嚐起來分外鮮甜,
它也是吃素人數眾多的南印度區別具特色的一款地方料理。
(.雖然這道菜一定會放洋蔥,但洋蔥在印度屬於素食)
 
每當我跟民兩個人想來點清爽的蔬菜料理時,
我總愛煮這道簡單的「一鍋料理」。

林軒帆 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


 
自從學會了以亞麻仁籽來充當雞蛋後,
我迫不及待地接著以亞麻仁籽來試作這道貝里尼布朗尼;
原本以為少油、低糖、高纖、無蛋奶的布朗尼可能不怎麼好吃,
正當我做好這樣的心理準備,一口咬下
結果卻出意料,
甜度適中爽口不油膩之外,竟然非常的濕潤、柔滑好吃。
原來食譜中暗藏玄機,不得不令我佩服
Frances Sheridan Goulart設計烘焙食譜的功力。

林軒帆 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()