披頭散髮的豆豆:「拍完了沒有?趕快給我啦!我坐下,我乖乖....求求你...人家想玩新鞋啦....」
 

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從開始練習做甜點到現在,我一直很少製作蛋糕。
總是擔心吃不完會造成浪費的我,做蛋糕的經驗可以說是少得可憐;
這次下定決心,要來著手製作今年第一個蛋糕,
先試做海綿蛋糕,接著還要挑戰戚風蛋糕~

蛋糕對我而言總是象徵著分享、愉悅與美好的事物;我總是希望有著一大群人圍著一塊蛋糕的熱鬧氣氛。

隨著年齡逐漸增加,那些端著一盤盤奶油、互相惡作劇塗臉蛋的荒唐事越來越少,
現在已不愛那種塗著厚厚奶油的大蛋糕,反倒越來越愛吃那些很精緻細膩、宛如藝術品般的美麗蛋糕...

希望有一天,我也能製作出令人感動的、美麗兼具美味的蛋糕~

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糖度計是廚房裡一個非常有趣的小玩藝。看起來比較像是該出現於實驗室的它,能夠幫我精確的測量出每次煮糖水的精準糖度。(這一點在製作水果雪酪與糖漬水果顯得非常重要)

前些日子因為好玩興起了製作糖漬水果的念頭,因而跟它結了緣...


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天氣漸漸炎熱了起來,炎熱的中午,連食慾也開始下降。

不過,也正是吃泰式生春捲的好時機...

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今年一月的時候,毛寶部落格的 Kay 看到了我寫的
【廚房新玩具~肖想很久的福樂麵包機】

也許正中下懷的符合了他們正要推出的達人好物推薦專欄的主題,
讓我幸運的在這群達人裡參了一腳

終於,也讓我這台一直想好好介紹給大家的Cuisinart 食物調理機正式曝光囉~



上次介紹的時候,還沒試過用它來做派皮;這次自己在家裡試著用它來混合麵粉跟奶油....
唗唗唗...10秒鐘就完成了平常要做30分鐘的粉油混合,真是好用無比啊!

觀看全文...

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我非貪杯之人,卻對那些色彩繽紛、果香入味的各式花樣調酒感到有趣。

在我的美麗構想中,要好的姊妹們到我家作客時,

幾個女生舒舒服服的坐臥沙發、地毯上促膝長談;啜飲著這杯柯夢波丹,聊著屬於我們的Woman's talk...

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後院種的各種薰衣草隨著春天的來臨,陸陸續續的開了花。

圖中為甜薰衣草的花穗,現正開著既修長又鮮豔的紫花...


台中的惠文花市就在娘家附近,喜歡什麼切花啦、園藝用品啦、各式盆栽、蘭花我都就近選購。
今年過年前,我常去買香草盆栽的店家一口氣進了不少品種的薰衣草,
因為好玩又加上老闆娘擁有三寸不爛之舌的推銷功力,
我竟也買了四種不同品種的薰衣草來種....

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黃花鳶尾是蜜月時在巴里島第一次接觸到的草花,因為非常適合台灣的熱帶性氣候種植,

種在後院的它們,四季裡天天開花
 

春天來了,園子裡的花也紛紛開了,真讓我情不自禁的想要跟大家分享我的花園喜悅...

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台中的電子街對於我跟民來說就像是秘密基地般的,有數不完的回憶都在那裡
電子街上的電子材料行一點都不浪漫,卻是過去我們假日常跑的地方。
我們從還不是情侶就常跑電子街買些電腦零組件或是電子零件、工具等,
琳瑯滿目的工具與零組件對我們而言實在是個尋寶的好地方。
說穿了,台中的電子街就像是台北過去的光華商場,男生總愛跑的地方...

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幾年前老妹貼了一個台北的法式甜點店網址給我,就是赫赫有名的「珠寶盒法式點心坊」。
這家店因為在台北,我一直沒有機會去光顧,但是網站產品中的這一道卻總讓我念它千百回...

看得到吃不到一直是我做料理最大的動力來源。於是跟它拼了!

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